Tôm tươi, bỏ đầu, phân cỡ, lột vỏ, rút tim, cấp đông. Sản phẩm Tôm PD đã được sơ chế kỹ, chỉ còn phần thịt tôm, được thị trường ưa chuộng và sử dụng nhiều bởi sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian trong việc chế biến các món ăn.
Cách sử dụng: Rã đông tự nhiên, dùng để chế biến các món ăn đa dạng: Tôm tẩm bột rán, rim, xào, nấu canh, salad…
Tôm thẻ PD salad: Tôm tươi size nhỏ (100/200, 200/300) được bỏ đầu, phân
cỡ, lột vỏ, rút tim, cấp đông. Sử dụng để làm các món salad, gỏi cuốn tôm thịt, tôm kho quẹt,…
Tôm thẻ PD BM (broken meat): Tôm tươi sau khi sơ chế bị gãy thân hoặc màu sắc không đều, không phân size. Sản phẩm có giá thành rẻ, thường được sử dụng làm các món: Tôm viên, tôm rim kho quẹt, chả tôm, soup tôm thịt, há cảo tôm, nấu canh…Thường được các cơ sở chế biến thực phẩm ăn liền lựa chọn.
Tôm thẻ PD block: Tôm tươi, bỏ đầu, phân cỡ, lột vỏ, rút tim, cấp đông thành tấm (block), phù hợp với nhu cầu sử dụng số lượng lớn/ bữa ăn tại các nhà
hàng và bếp ăn công nghiệp.
Cách sử dụng: Rã đông tự nhiên, dùng để chế biến các món ăn đa dạng: Tôm tẩm bột rán, rim, xào, nấu canh, salad…
Thẻ PD xẻ lưng: Tôm tươi, bỏ đầu, phân cỡ, lột vỏ, xẻ lưng rút tim, cấp đông. Tôm được xẻ 3-5 đốt lưng, sau khi chế biến có hình dáng đẹp mắt.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.