Tôm tươi, để nguyên con, xẻ lưng chia thân tôm thành 2 phần (giữ lại phần bụng để nối 2 phần với nhau). Tôm được giữ lại nguyên con, xẻ giữa lưng như hình cánh bướm, tiện lợi cho nhà hàng chế biến những món ăn ngon và đẹp mắt. Rã đông tại ngăn mát tủ lạnh hoặc cho vào nước mát. Dùng để chế biến các món ăn đa dạng: Tôm nướng phomai, tôm hấp gia vị…
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.