Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, công việc bận rộn khiến bạn không thể thường xuyên chuẩn bị đồ ăn tươi sống. Việc tìm đến thực phẩm đông lạnh là cách thức giải quyết hợp lý với các chị em phụ nữ. Vậy bạn nên chọn thực phẩm đông lạnh như thế nào? Những lý do các bà nội trợ trẻ, giới văn phòng nên sử dụng thực phẩm đông lạnh là gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
3 lý do để bà nội trợ dân văn phòng lựa chọn.
Thực phẩm đông lạnh có thực sự gây ảnh hưởng như bạn vẫn nghĩ? 3 lý do dưới đây sẽ loại bỏ cách nhìn truyền thống của bạn.
Lựa chọn thực phẩm đông lạnh giúp chị em phụ nữ tiết kiệm được rất nhiều thời gian
Chất dinh dưỡng đầy đủ không thua gì các sản phẩm tươi sống
Có thể bạn chưa biết cách thức làm đông lạnh các loại thực phẩm. Đầu tiên, các loại rau của quả sẽ được thu hoạch ở thời kỳ phù hợp để có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Sau khi được chọn lọc, làm sạch, các thực phẩm này sẽ được đưa đến nhà máy làm đông. Dưới tác động của nhiệt lạnh, thực phẩm sẽ được giữ ở trạng thái tốt nhất. Các chất dinh dưỡng vốn có. Không cần dùng hóa chất, các thực phẩm đông lạnh vẫn tươi lâu nhất.
Các doanh nghiệp có thể áp dụng hình thức đông lạnh để giữ được sự tươi ngon của thịt, cá,…. Từ khi được sơ chế, đánh bắt, thịt, cá được làm đông lạnh để đảm bảo đạm, protein,… được lưu giữ lâu hơn.
Tiết kiệm chi tiêu cho gia đình
Có thể bạn sẽ thấy ngạc nhiên khi nhìn đến lý do này. Đúng vậy, mặc dù chi phí mua thực phẩm đông lạnh sẽ lớn hơn. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng 1 lượng vừa đủ đồ ăn cho mỗi lần chế biến. Phần còn tiếp tục giữ đông cho những lần sử dụng tiếp theo. Cách sử dụng thực phẩm thông minh là dùng các thực phẩm tươi trước, các sản phẩm đông lạnh sẽ sử dụng sau để tránh việc đồ ăn bị hỏng, ôi thiu.
Có thể chế biến đa dạng, dễ dàng
Thực phẩm đông lạnh chế biến dễ dàng vì bạn có thể lấy chính xác lượng bạn cần và sử dụng. Hơn thế, việc luôn sẵn các loại thực phẩm tại nhà sẽ giúp bạn kết hợp chúng một cách nhanh chóng. Bạn có thể trộn salad rau quả với thịt tôm. Những cách kết hợp thông minh sẽ giúp bạn có một bữa ăn độc đáo, lạ miệng mà lại đầy đủ thành phần dinh dưỡng. Quỹ thời gian eo hẹp không còn là vấn đề cho bạn có một bữa ăn phong phú ngay tại nhà mỗi ngày.
Thực phẩm đông lạnh có thể chế biến được các món ăn đa dạng, hấp dẫn
Những hiểu lầm về chất lượng của đồ đông lạnh
Chị em phụ nữ truyền tai nhau rất nhiều về những tác hại của đồ đông lạnh. Nhưng sự thật có phải như vậy? Hai hiểu lầm lớn nhất về chất lượng đồ đông lạnh mà chúng ta thường gặp đó là:
Thực phẩm đông lạnh không có nhiều chất dinh dưỡng
Một đánh giá hoàn toàn sai với những bạn chưa thực sự hiểu về thực phẩm đông lạnh. Việc làm đông thực phẩm sẽ giúp các chất dinh dưỡng được lưu trữ lâu hơn trong đó. Bạn không lo thời tiết, vi khuẩn,… làm ảnh hưởng đến thực phẩm, mất đi những dưỡng chất quan trọng. Đặc biệt, thực phẩm của bạn sẽ tươi ngon trong thời gian dài.
Thực phẩm đông lạnh chứa chất bảo quản
Thêm một hiểu lầm nghiêm trọng về thực phẩm đông lạnh. Như chúng ta đã phân tích, thực phẩm đông lạnh chỉ được làm đông và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Không hề có bất kỳ chất bảo quản nào được đưa vào trong thực phẩm. Dùng nhiệt độ để lưu giữ sự tươi ngon và các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm sẽ không gây hại cho cơ thể mà vẫn giữ đúng nhu cầu của người dùng.
Những lưu ý khi lựa chọn thực phẩm đông lạnh
Thực phẩm đông lạnh tuy giữ được lâu nhưng vẫn có ba lưu ý để bạn có thể lựa chọn được các sản phẩm tốt nhất:
Lựa chọn thực phẩm đông lạnh cũng cần những chú ý nhất định để có các sản phẩm tốt nhất
Thứ nhất, chú ý thành phần dinh dưỡng được công bố trên bao bì sản phẩm là cách đánh giá hiệu quả nhất thực phẩm có giữ được các chất cần thiết hay không. Theo khuyến cáo của viện dinh dưỡng tại Mỹ, các sản phẩm đông lạnh được mua nên chứa nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất. Ngược lại nên tránh những loại có nhiều chất béo bão hòa, đường, muối.
Thứ 2, nên chú ý tình trạng thực phẩm trước khi mua. Không nên chọn những sản phẩm đã xuất hiện đá cục hoặc các tinh thể đá bên trong. Chú ý màu sắc thực phẩm đông lạnh cần tươi mới, màu sắc tự nhiên, không bị tím, thâm. Việc chọn được các cơ sở uy tín để mua thực phẩm đông lạnh là điều cực kỳ quan trọng. Bởi hạn sử dụng và cơ sở sản xuất cần minh bạch để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Thứ 3, quan sát thời hạn và nhiệt độ bảo quản các loại thực phẩm mà bạn muốn mua. Mặc dù thực phẩm đông lạnh có khả năng để được trong thời gian dài. Tuy nhiên, bạn nên chọn những sản phẩm mới và nên mua giữ trong thời gian ngắn. Bởi có những chất trong thực phẩm sẽ thay đổi khi để lâu.
Thực phẩm đông lạnh vô cùng tiện dụng và giúp mọi người tiết kiệm được cả thời gian và chi phí. Đặc biệt với các bà mẹ trẻ thì đây là điều vô cùng cần thiết. Một địa chỉ uy tín như BNA Seafood chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh hải sản chất lượng chắc chắn sẽ khiến các bạn yên tâm về sản phẩm mình sử dụng.
