Hải sản tươi sống là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại cho chúng ta nhiều lợi ích về sức khỏe. Khi lựa chọn hải sản bạn thường quan tâm đến hải sản có được tươi không và nên mua ở đâu thì sẽ đảm bảo chất lượng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn cửa hàng hải sản tươi sống uy tín, chất lượng.
Cách chế biến hải sản tươi sống
Trước khi giới thiệu cho bạn cửa hàng hải sản tươi sống uy tín, chất lượng chúng tôi sẽ giới thiệu cách chế biến hải sản ngon nhất. Hải sản tuy tươi ngon nhưng lại có mùi tanh, nên điều quan trọng nhất trong việc chế biến hải sản là phải khử được mùi tanh. Tùy thuộc vào từng loại hải sản mà bạn sẽ phải lựa chọn phương pháp chế biến khác nhau. Dưới đây là một vài cách đơn giản cho bạn tham khảo.
Cách đầu tiên là nướng vỉ, bạn có thể áp dụng phương pháp này đối với mọi loại hải sản. Bước quan trọng đầu tiên là bạn phải tìm cho mình một cửa hàng hải sản tươi sống để chọn được hải sản tươi ngon nhất. Kỹ thuật nướng của từng loại hải sản sẽ khác nhau. Với những loại cá nhỏ, ít thịt, mình mỏng như cá chỉ vàng hoặc cá bơn, bạn nên cuộn chúng trong giấy bạc trước khi đặt lên vỉ nướng. Điều này là để chúng không bị vỡ và rơi ra ngoài.
Ngao nướng mỡ hành thơm ngon
Nguyên tắc cuộn giấy bạc này cũng được áp dụng với các loại hải sản có vỏ như tôm hoặc sò điệp. Bởi vì những loại hải sản này có thể lọt qua khe của vỉ nướng.
Đặc biệt các miếng thịt dày và thịt phi lê từ các loại cá lớn như cá hồi, cá kiếm rất thích hợp với nướng vỉ. Nếu bạn không thể mua cả con bạn có thể đến các cửa hàng hải sản tươi sống mua các mảng cá, miếng cá đã được sẻ sẵn.
Cách chế biến tiếp theo là rang, có thể rất ít người sử dụng cách này để chế biến hải sản, nhưng hương vị khi rang sẽ làm bạn bất ngờ đấy. Khi bạn rang sẽ giúp tạo ra một lớp vỏ giòn ở bên ngoài và bên trong vẫn giữ được độ ẩm cho thịt. Cách này phù hợp với các loại hải sản nấu nhanh như sò, sò điệp vốn rất dễ bị dai nếu nấu quá lâu. Cách này cũng phù hợp với các miếng thịt phi lê mà bạn mua từ cửa hàng hải sản tươi sống. Phương pháp tương đối đơn giản, dễ làm bạn chỉ cần chú ý điều chỉnh nhiệt độ và lật trở đều tay để món ăn không bị cháy.
Cá hồi rang mắm
Cửa hàng hải sản tươi sống uy tín, chất lượng
Nếu bạn đang khó khăn trong việc tìm kiếm cho mình một địa chỉ mua hải sản tươi sống uy tín, chất lượng. Cửa hàng hải sản tươi sống dưới đây sẽ là một sự lựa chọn đúng đắn cho bạn. Công ty CP Thủy sản BNA Ba Chẽ có trụ sở nhà máy tại Quảng Ninh. Với mong muốn tạo ra những sản phẩm thật nhất, chất lượng nhất, từ đó cùng nhau trao giá trị nhiều nhất cho người tiêu dùng, cho cộng đồng. Những sản phẩm của công ty luôn được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng.
Các sản phẩm thuỷ hải sản đông lạnh của công ty đều được kiểm soát chất lượng tối đa ngay từ khi lựa chọn nguyên liệu đầu vào tới thành phẩm đầu ra. Nếu bạn có nhu cầu hãy liên hệ ngay hotline (+84) 2033.888.866 để đặt hàng. Chúc bạn chọn được cho mình hải sản tươi ngon chất lượng với những bữa ăn tuyệt vời!
