Mực hấp là món ăn chơi dễ chế biến và phù hợp cho nhiều cuộc hội họp. Vậy ăn mực hấp có tốt không? Sau đây là một số thông tin chia sẻ xung quanh việc sử dụng mực hấp và tác dụng của mực đối với người dùng.
Giá trị dinh dưỡng của mực đối với sức khỏe
Mực là một loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng mà mỗi cơ thể đều cần được bổ sung để nâng cao sức khỏe và hồi phục sau ốm dậy. Theo các nghiên cứu khoa học phân tích thành phần đã cho ra kết quả về dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta có thể tiếp nhận trong 100 gam mực tươi bao gồm
Giá trị dinh dưỡng 100gr mực cung cấp
- 16,3 gam protein
- 0,9 gam chất béo
- 1 gam vitamin PP
- 0,014 gam canxi
- 0,24 gam kali
- 0,15 gam phốt pho
- Khoảng 33% lượng vitamin A, vitamin B1 và vitamin B2 cơ thể cần cho mỗi ngày.
Về năng lượng (calo) mỗi loại mực sẽ cung cấp cho cơ thể lượng calo khác nhau.
- Mực khô chứa 291 calo / 100 gam
- Mực ống tươi chứa 71 calo / 100 gam
- Mực trứng chứa 92 calo / 100 gam
Ngoài ra sau khi mực được đem đi chế biến cũng khiến lượng calo biến động lớn.
- Mực xào kèm gia vị chứa 125 calo / 100 gam
- Mực hấp/ luộc chứa 70 – 73 calo / 100 gam
- Mực làm chả chứa 260 calo/ 100 gam
Giải đáp câu hỏi “ăn mực hấp có tốt không? “
Vậy “ăn mực hấp có tốt không?” Câu trả lời là có. Sau đây là những công dụng mà mực mang tới cho sức khỏe của chúng ta:
- Cải thiện sức khỏe cho người mắc bệnh thiếu máu: Hàm lượng nguyên tố vi lượng như Fe, Ca , Zn… được tìm thấy trong mực khá cao. Đây là cơ sở để mực bổ sung dưỡng chất giúp người mắc bệnh thiếu máu không còn gặp phải tình trạng choáng váng hay tụt huyết áp mệt mỏi nữa.
- Giảm đau hạn chế tối đa hội chứng đau nửa đầu thường gặp: đau nửa đầu là triệu chứng có không ít người đã mắc phải.. Với lượng vitamin B2 đủ chỉ ⅓ ngày mực sẽ giúp các triệu chứng đau đầu suy giảm và cải thiện đáng kể chức năng hoạt động của hệ thần kinh trung ương.
- Tăng sức khỏe cho xương: nhờ lượng Ca và P dồi dào, mực là thực phẩm hỗ trợ phát triển xương rất tốt.
Ăn mực hấp có tốt không?
Tuy nhiên, tuy nhiên việc ăn quá nhiều các món ăn từ mực trong một khoảng thời gian cũng không hẳn đã tốt. Điều này dễ dẫn tới dư thừa các chất trong cơ thể. Do đó, để đem lại hiệu quả tốt nhất bạn cũng nên cân nhắc lựa chọn nhiều sản phẩm khác nhau. Hy vọng bài viết đã đem đến những thông tin hữu ích dành cho bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm bài viết!
